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白毫银针和寿眉哪个好喝 白茶牡丹好还是和银针好
2022-09-11

白茶是六大茶类中的一大类,白茶喝起来清香、清新、香甜、甘醇,比较适合第一次接触茶叶的人去入手。白茶根据采摘的嫩度分白毫银针、白牡丹和贡眉三种。其中白毫银针最出名,而且享有美誉。那么白毫银针、贡眉、白牡丹这三种哪个的口感更好呢?

白毫银针和寿眉哪个好喝

从口味角度,寿眉用料为中、大叶,内质较为丰富、醇厚。牡丹用料为叶芽,口味居中。银针用料为单芽,口感最为清爽。

从价格方面,则反过来。同品质来说银针价格最高。可以根据自己的口味选择尝试。至于老茶或者说年份茶,倒是可以后放。

白茶牡丹好还是和银针好

白毫银针口感鲜爽,当年白茶有毫香、花香,陈年白茶有毫香、药香、稻谷香。白牡丹口感饱满,鲜爽,香气丰富、高扬。

白牡丹兼具有白毫银针的高贵,又有寿眉的高扬香气。白牡丹的价格,不会太贵。白毫银针则由于产量原因,价格则偏贵。在春尾初夏采摘的春寿眉价格相对便宜,但如果只喝春寿眉的话,你无法体验到白茶丰富的“毫香蜜韵”滋味。

如果是初次了解,推荐白茶比较好。

为什么说七年白茶是宝

白茶是微发酵茶,10%-30%的发酵,刚做出来的时候,茶性偏寒,接近于绿茶,这时候的白茶口感还比较的单薄,所以叫做一年茶。而白茶的珍贵之处,就是在于它能够慢慢的转化,绿茶放三年就不好喝了,而白茶放三年就有了部分药效了,这个时候的白茶,茶性由凉转向平和,香味渐趋醇和,亦茶亦药。而等放了七八年了,这个时候的白茶已经是老白茶了,其滋味醇厚饱满,回味悠长。茶性转温,具有药用价值了。

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新手入门白茶,可以从寿眉,貢眉级别的白茶入手,初步可以感受白茶的茶汤,茶气,枣香,糯香,最大的方便还可以煮着喝,滋味更香醇,是养生中消炎去火的良方,而且寿眉级别的老白茶根据存放时间的长短,滋味和效果都不一样,有句老话讲:白茶,一年茶,三年药,七年宝。当喝寿眉,有一段时间,可以陆续接触白牡丹,最后到白毫银针,滋味茶气更足。