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葛根粉用多少度的水冲 先温水后开水
2022-09-23

葛粉一般是用水冲泡饮用,但是和一般的泡法不同,葛粉对于水温的要求分为两步。那么,葛根粉用多少度的水冲?葛根粉用开水还是冷水泡?

葛根粉用多少度的水冲

取葛根粉适量放入碗中,先用30度左右的温水充分将它搅拌成浆,再用95度以上的开水速冲搅拌成透明糊状体,视个人口味再放入适量食糖或食盐拌匀即可食用,可做早餐食用,即营养又美味。

葛根粉的正确泡法

泡葛根粉第一步:准备好葛根粉、一壶开水、一只玻璃杯、一个勺子、另外根据个人口味可以配白糖或者蜂蜜。

泡葛根粉第二步:取一包葛根粉,撕开后倒入玻璃杯中,倒入微量凉水,然后用勺子调匀搅拌至无颗粒胶体状。

泡葛根粉第三步:经过第一步的调匀之后,立即倒入90摄氏度至100摄氏度的开水冲成均匀糊状,即可食用。

注意事项

1、一定要是冷水,不然很容易成团,网上说可以用温水,温水不好把握温度,一不小心葛粉就成团了。

2、喜欢吃糊状的,就少放点水,让搅拌后的液体浓一些;喜欢当饮料喝的,可以调稀一点。

葛根粉泡出来是什么颜色

真的野生葛根粉,冲泡出来的颜色是半透明带有淡黄,但黄不明显,现在一般泡出来就是雪白的,基本是假的,要不就是工艺不行,做出来的不好。因为同样是野生葛根,给一个懂的人做,与不太懂的人做,做出来的葛根粉是不一样的。所以,正常颜色是半透明淡黄色。这才是正常的葛根粉。